Lunedì 30 marzo si è tenuta la prima seduta della nuova commissione unica nazionale CUN che andrà a quotare il frumento duro.
Le prime valorizzazioni come era stato anticipato, ha visto una suddivisione del frumento duro in quattro fasce a secondo delle proteine e del peso specifico.
In particolar modo le suddivisioni sono le seguenti in base alla produzione Nord, Centro, Sud ed Isole.
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