Bologna – Non si ferma il calo della quotazione del grano duro, che per questa settimana alla Borsa Merci di Bologna, vede un calo di 3/ton per la prima voce, ovvero quella che si riferisco al proteico.
In calo anche l’orzo convenzionale, mentre in aumento il frumento tenero biologico.
La nostra sensazione e le nostre indicazioni ci porta ad un idea di prezzi al ribasso che non si fermeranno e a nostro giudizio sarebbe consigliabile per chi non lo avesse fatto di vendere il proprio prodotto per una previsione a breve termine.
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