Quotazioni frumento duro, le aspettative del mercato

In attesa della riapertura delle principali borse merci italiane, i prezzi dei cereali continuano a mantenersi su livelli alti confermando il trend in ascesa delle ultime settimane.
Tuttavia il mese di agosto è sempre un periodo dove gli scambi, specialmente nella parte centrale, sono scarsi e le transizioni non sono numerose.
Si aspetta con ansia i dati relativi alle rese del frumento duro in Canada; se le previsioni saranno rispettate con quantità sotto le aspettative allora le quotazioni rimarranno a cifre elevate ed anzi potrebbero continuare a salire.
Viceversa (ipotesi piu remota) potrebbe iniziare una lieve discesa o comunque uno stop alla crescita dei prezzi.
Ancora qualche giorno e ne sapremo di piu, anche se sicuramente settembre sarà il mese decisivo per l’andamento delle quotazioni per tutta la campagna 2021.